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加熱・冷却乳化機

抜群の混合・分散・乳化性能

大気圧・真空下での、加熱・冷却・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことで、生産時間の短縮と脱気、省エネ・省コストを実現します。斜軸撹拌子を正転・逆転されることで、慣性を遮断し、撹拌・混合を促進します。

 
Σ
ドレッシング、マヨネーズ、ジュース、ペースト状食品、ベビーフード、健康食品、介護食品、生チョコレート、フィリング材、香料、化粧品、医薬品など

加熱・冷却乳化機Σ(蒸気加熱)

プレミックス不要のオールインワンバッチ

電  源

3相 200V

熱  源
蒸気
缶体容積
14~2,780L

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卓上型加熱・冷却乳化機Σ-005(蒸気加熱)

生産シミュレーション・新商品開発・少量試作に最適

  • 蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。
電  源

3相 200V

熱  源
蒸気
缶体容積
5L

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