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生キャラメル

生キャラメル下記は生キャラメル、ミルクジャムを製造する最適機種の一例です。生産量にあわせて最適な機種をご提案いたします。
また、カスタマーセンターユーザーテスト室にて製造テストが可能です。

卓上加熱撹拌機KRミニIH(IH)

温度コントロールもピタリ!トロ火から強火まで火加減自在!

電  源

3相 200V

熱  源
IH
鍋 容 積
銅鍋・ステンレス鍋とも12L

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卓上加熱撹拌機KRjrαIH(IH)

共回りを防ぎ焦げの発生を抑えるα機構を標準装備!

電  源

3相 200V

熱  源
IH
缶体容積
銅鍋・ステンレス鍋とも22L

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煮炊撹拌機KRS(IH)

安全でトロ火から強火まで火加減自在!煮物も炒め物もこなすIH

  • IH(電磁誘導加熱)は、湯煎のようなトロ火から炒め物に必要な強火まで火加減自在、正確な温度コントロールが可能です。
電  源

3相 200V

熱  源
IH
缶体容積
40~120L

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電磁スチームKRS+M(IH+蒸気加熱)

  • 加熱温度をボリュームコントロール、火加減を数値で把握できます。
  • 火を使わず排気が出ないから安全、安心、釜周りが暑くならず、冷房が効く作業環境を実現します。
  • 熱が鍋に無駄なく伝わるため、ランニングコストはガス釜の半分以下です。
電  源

3相 200V

熱  源
IH+蒸気
缶体容積
150~1,000L

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