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マカロン生地

マカロン下記はマカロン生地を製造する最適機種の一例です。生産量にあわせて最適な機種をご提案いたします。
また、カスタマーセンターユーザーテスト室にて製造テストが可能です。

煮炊撹拌機KRSα

焦げやすい食材、かた煉りの食材、溶けにくい食材に威力を発揮!

  • 正回転(かきとり)と逆回転(なでつけ)を交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。固まりやすい食材は解しながら共回りすることなく混合できます。
  • 生産時間が大幅に短縮、品質が向上し、歩留りがアップします。従来機に比べコストパフォーマンスに優れています。