เครื่องผสมแบบให้ความร้อน KRS
ข้อได้เปรียบ
○ความเอียงของแกนผสมจะทำให้เกิดประสิทธิภาพในการผสมทั้งด้านบนล่างและซ้ายขวา และ
เนื่องจากส่วนหัวของแกนผสมส่ายไปมาโดยใช้ระบบหมุนไปรอบๆในขณะที่หมุนรอบตัวเองไปด้วย
ทำให้ไม่มีข้อบกพร่องในการหมุน จึงสามารถนวดอาหารด้วยความเร็วต่ำได้อย่างสม่ำเสมอโดยที่อาหารไม่เสียหายหรือไหม้
○ใบกวนเป็นแบบปรับศูนย์กลางอัตโนมัติจึงสัมผัสแนบแน่นกับหม้อเสมอในขณะที่ให้ประสิทธิผล
จำลองการ “พลิกด้วยมือ” คือ เมื่อเคลื่อนที่เข้าสู่จุดศูนย์กลางจะมีลักษณะหงายขึ้น และเมื่อเคลื่อนที่ออกสู่ด้านนอกจะมีลักษณะคว่ำลง
○สามารถเลือกความเร็วในการผสมให้หมาะกับอาหารได้อย่างอิสระ โดยปุ่มหมุนเปลี่ยนความเร็ว
การใช้งาน
คาราเมล ท็อฟฟี่ ครีมคัสตาร์ด ฟองเดล ฟิลลิ่ง ซอเต้ รูส์ ครีมถั่ว ซอส ซุป ผัดผัก/เนื้อ เป็นต้น
การกำหนดเฉพาะ
แหล่งไฟ |
3 เฟส 200V |
---|---|
แหล่งความร้อน |
แก๊ส / ไอน้ำ |
ปริมาณของตัวถัง |
40~1,000L |
※รายละเอียด อื่น ๆ นอกเหนือจากที่ระบุ ไว้ข้างต้น นอกจากนี้ยังมี