Cuiseurs-Mixeurs à Axe Oblique
Une construction hygiénique sans point de contamination.
La position inclinée de l’arbre de mélange alliée à la forme hémisphérique de la cuve permettent de parfaitement remuer la préparation sur les plans vertical et horizontal. Par l’usage de différentes lames, les OAM peuvent réaliser de nombreux process comme le hachage, le cassage, le pétrissage, la dispersion, la diffusion etc.
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- OAM
- Arômes, Sauces, Fonds de Sauce, Currys, Soupes, Gravy, Mayonnaise, Sauces pour Salades, Confitures, Confitures/Custard Cream longue conservation, Pâtes diverses, ainsi que Cosmétiques, certains Produits Chimiques etc.
Cuiseur-Mixeur à Axe Oblique OAM
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Alimentation |
Triphasé 200V/380V/400V |
Source de Chaleur |
Vapeur |
Capacité de la Cuve |
80～10,000L |
En savoir plus |
Cuiseur-Mixeur à Axe Oblique OAMD
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Alimentation |
Triphasé 200V/380V/400V |
Source de Chaleur |
Induction & Vapeur |
Capacité de la Cuve |
150～2,300L |
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Réservoir TOM
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Alimentation |
Triphasé 200V/380V/400V |
Source de Chaleur |
Vapeur |
Capacité de la Cuve |
80～100,000L |
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Cuiseur-Mixeur à Axe Oblique OCM
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Alimentation |
Triphasé 200V/380V/400V |
Source de Chaleur |
Vapeur |
Capacité de la Cuve |
100～700L |
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