無人化製あんライン小型CASライン（電気加熱）
美味しいお菓子は、美味しいあんづくりから
小型CASライン
特 長
1.豆煮から脱水前まで全自動、誰でも同じ仕上り
●豆煮から脱水前まで全自動の小型製あんラインです。煮熟条件・水切条件・脱水条件をセットすることで、お店独自の美味しいあんが均一・安定的に生産できます。
●スタートタイマーを使用することで、夜間に製あんすることができるため、作業時間の有効活用と省エネを実現、使い勝手が向上します。
2.美味しいあんは「風味炊き込みづくり」
●豆煮工程では、前炊きでは「お湯炊き」で効率良く渋を切り、本炊きでは「ご飯炊き」を採用することで、小豆の「うまみ・香り」を炊き込み、閉鎖系製造ラインによりその風味を逃がしません。
3.分解・清掃楽々！衛生的で省スペース
●各機器は、パイプで接続されているため、異物混入及び落下菌の混入がありません。分解・洗浄が容易な構造です。
仕 様
| 缶体容積 |
原穀1斗/15kg |
|---|---|
電 源 |
3相 200V |
電 力 |
9.175kW |
外形寸法 |
幅3,300mm×奥行1,250mm×高さ1,850mm |
