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小型煮炊撹拌機KRjr(ガス加熱)

キッチン、店舗のバックヤードに最適

小型煮炊撹拌機KRjr(ガス加熱)

特 長

1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌

立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。
撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。

2.抜群の操作性、つらい作業から解放します

使いやすさを考えた本体のはね上げ構造、清掃のし易さと衛生面を考えた耐秀アルミ+ステンレス製です。

 

3.熱効率を有効に利用する省エネ設計

釜土方式により熱量を逃さず、加熱時間の短縮が図れ、また作業が安全に行なえます。

用 途

あん、求肥、きんとん、生キャラメル、ミルクジャム、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、ルー、ソース、スープ、タレ、佃煮、でんぶ、肉そぼろ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、胡麻豆腐など

仕 様

電  源

100V

熱  源
ガス
鍋 容 積
銅鍋・ステンレス鍋とも22L/30L(深鍋)
詳細仕様につきましてはお問合せください。
ガスコンロはオプションです。
卓上加熱撹拌機KRミニ(銅鍋14L/ステンレス鍋12.5L)卓上加熱撹拌機KRミニIH(IH)(12L)卓上加熱撹拌機KRjrαIH(IH)(22L/30L)もございます。
缶体容積40L以上の煮炊撹拌機KRSシリーズもございます。