●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。
●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。
●食材に応じて自由に撹拌速度が設定できます。

●使いやすさを考えた本体のはね上げ構造とワンタッチの鍋着脱方式、また清掃のし易さと衛生面を考えた耐秀アルミ＋ステンレス製です。

●湯煎のようなトロ火から炒め物に必要な強火まで火加減自在、正確な温度コントロールが可能です。
●経験と勘の火加減を数値で把握することで、食品調理のデータ化が可能です。

●製品温度センサー、壁面温度センサー、カスタード用撹拌子、安全ガード、鍋傾動架台、重量計など用途に合わせたオプションがござます。