PRODUCTS
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無人化製あんライン
小型CASライン
電気
美味しいお菓子は、美味しいあんづくりから
缶体容積
原穀15kg
FEATURES
特長
01 豆煮から脱水前まで全自動、誰でも同じ仕上り
●豆煮から脱水前まで全自動の小型製あんラインです。煮熟条件・水切条件・脱水条件をセットすることで、お店独自の美味しいあんが均一・安定的に生産できます。
●スタートタイマーを使用することで、夜間に製あんすることができるため、作業時間の有効活用と省エネを実現、使い勝手が向上します。
02 美味しいあんは「風味炊き込みづくり」
●豆煮工程では、前炊きでは「お湯炊き」で効率良く渋を切り、本炊きでは「ご飯炊き」を採用することで、小豆の「うまみ・香り」を炊き込み、閉鎖系製造ラインによりその風味を逃がしません。
03 分解・清掃楽々!衛生的で省スペース
●各機器は、パイプで接続されているため、異物混入及び落下菌の混入がありません。分解・洗浄が容易な構造です。
MOVIE
製品動画
SPEC
仕様
機種 | 小型CAS | ||
---|---|---|---|
缶体容積 | 1斗/15kg | ||
電源 | 3相 200V | ||
電力 (kW) | 9.175 | ||
外形寸法 (mm) | 幅 | 3,300 | |
奥行 | 1,250 | ||
高さ | 1,850 |
※詳細寸法および必要ユーティリティにつきましては別途お問い合わせ下さい。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。
SERIES LINEUP
シリーズラインアップ