株式会社カジワラ

PRODUCTS

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無人化製あんライン
小型CASライン

電気

美味しいお菓子は、美味しいあんづくりから

缶体容積

原穀15kg

小型CASライン

FEATURES

特長

01 豆煮から脱水前まで全自動、誰でも同じ仕上り

●豆煮から脱水前まで全自動の小型製あんラインです。煮熟条件・水切条件・脱水条件をセットすることで、お店独自の美味しいあんが均一・安定的に生産できます。
●スタートタイマーを使用することで、夜間に製あんすることができるため、作業時間の有効活用と省エネを実現、使い勝手が向上します。

02 美味しいあんは「風味炊き込みづくり」

●豆煮工程では、前炊きでは「お湯炊き」で効率良く渋を切り、本炊きでは「ご飯炊き」を採用することで、小豆の「うまみ・香り」を炊き込み、閉鎖系製造ラインによりその風味を逃がしません。

03 分解・清掃楽々!衛生的で省スペース

●各機器は、パイプで接続されているため、異物混入及び落下菌の混入がありません。分解・洗浄が容易な構造です。

MOVIE

製品動画

無人化製あんライン小型CASライン 製あん

無人化製あんライン小型CASライン 製あん

無人化製あんライン小型CASライン 脱水

無人化製あんライン小型CASライン 脱水

SPEC

仕様

機種 小型CAS
缶体容積 1斗/15kg
電源 3相 200V
電力 (kW) 9.175
外形寸法 (mm) 3,300
奥行 1,250
高さ 1,850

※詳細寸法および必要ユーティリティにつきましては別途お問い合わせ下さい。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。

 

SERIES LINEUP

シリーズラインアップ

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