株式会社カジワラ

PRODUCTS

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フィリングクッカーミキサーKRN
外芯傾動式

ガス

クリームパンやカレーパンなど幅広い用途に!
鍋がせり上がり、作業性が向上する省力化機

缶体容積

70L

KRN-1762

FEATURES

特長

01 リテールベーカリー・洋菓子店様向のフィリング専用機

●クリームパン、カレーパン、あんぱん、ジャムパンなど幅広いフィリングの生産でご利用頂けます。

02 手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌

手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌

●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。
●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。

03 作業性の向上

●鍋をせり上げる機構を採用し、製品の取り出し位置が高いため、取り出し時にかがむ必要がありません。作業性と生産性を高めたガス釜です。

USES

用途

カスタードクリーム、カレー、各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、シチュー、グラタン、ルー、ソース、スープ、タレなど

MOVIE

製品動画

フィリングクッカーミキサーKRN-1762 クリームパン用カスタード

フィリングクッカーミキサーKRN-1762 クリームパン用カスタード

フィリングクッカーミキサーKRN-1762 シュークリーム用カスタード

フィリングクッカーミキサーKRN-1762 シュークリーム用カスタード

SPEC

仕様

機種 KRN-1762
缶体容量 (L) 70
電源 3相 200V
撹拌モーター (kW) 0.2
ガス消費量 (kW) プロパンガス 30.0
都市ガス 30.0
鍋材質 SUS304
鍋径 (mm) 550
外形寸法 (mm) 935
奥行 1,190
高さ 1,705

※上記缶体容積は、撹拌子の体積を含みます。また、上記外形寸法は、設置・メンテナンス時の寸法です。詳細寸法につきましては別途お問い合わせ下さい。
※上記以外の特殊仕様も製作いたします。
※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。

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