煮汁を炊き込むご飯炊き方式で豆の風味あるあんに仕上げます

CASラインは、煮汁を炊き込むから豆の風味の活きたあんがとれ、
大幅な節水と省エネを実現、あん場の作業環境を向上するドライフロアを実現します。
CATは、1台で豆煮・蜜漬・あん煉りまでを全自動化。渋は充分に切りながら豆の風味は十二分に炊き込み、腹割れなく仕上げます。