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美味しさの舞台裏に、いつもカジワラがいる

カジワラの機械で作られた食品の一例

皆さんの目には直接触れることは少ないカジワラ製品ですが、実は皆さんが何気なく口にする食品にはカジワラの技術が生かされていることが多いのです。当社は味を追求する食品メーカー・製菓メーカー向けに、食品加工機器を開発・提案する食品機械メーカーのパイオニアといえる存在です。 特にカジワラが得意としている「加熱撹拌機」と呼ばれる機械。この加熱撹拌機とは、「煮る」「炒める」という食品製造の中枢部を担う機械なのです。ほとんどの食品・菓子は、火に掛けて混ぜることによって生まれてきます。ですから、カジワラの加熱撹拌機は、北海道から沖縄まで全国津々浦々の食品メーカー・製菓メーカーに納入され、その製造工場の中で日夜活躍しているのです。カジワラの加熱撹拌機から生まれる様々な食品は、レトルト・レンジ食品、冷凍食品として食卓に、あるいは缶詰や瓶詰めになってレストランのキッチンに、そしてコンビニエンスストアのお弁当やお菓子としてオフィスの机の上に並べられ、皆さんの本物志向の「食」を満たしているのです。身近な食品とその味づくりに貢献する企業、味に頑固な機械メーカー、それがカジワラです。