身近な生活の中のおいしさあれこれを1ヶ月に1度お届けします 森下典子 |
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2009年8月―NO.82 | |||||
これが「わらびもち」なら、私が今まで食べてきたのはなんだったんだろう? | |||||
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こ寿々の「わらびもち」は、一切れが大ぶりである。皿に載せ、黒蜜をとろーり、とろーりとまわしかける。もちの上からあふれた黒蜜は、肌を伝ってなだれ落ち、皿の上にたまる。それに黄粉をまぶす。一切れに楊枝をプスリと刺し、楊枝の先に頼りなく引っかかったのを、そーっと口に入れた。 | |||||
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