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展示会・セミナー

MOBAC SHOW 2023出展のご案内

MOBAC SHOW 2023 カジワラブース

　 2023年2月28日(火)～3月3日(金)までの4日間、幕張メッセ（千葉市美浜区）にてMOBAC SHOW 2023（2023モバックショウ、第28回国際製パン製菓関連産業展)が開催されました。

　カジワラは、幅広い用途でご利用頂ける卓上加熱撹拌機の全自動タイプ「小型加熱撹拌機 KRクオッコ」を発表します。その他にも、自動洗浄機能付の美味しい粒あん製造機「全自動粒あんユニットCAT neo（キャットネオ）」、一粒づつきれいにコーティングする「カラメルコーティングマシンKRS+CC」、しっかりと焼き込み、香ばしさが一層引き立つ「電磁スチーム300焼き込み炒め」、加圧下の分散・乳化が可能な「真空・加圧式 加熱・冷却乳化機Σ」（特許）、異常・故障の早期対応、製造プロセスのデジタル化を進める「IoT対応 クッキングミキサーOAM」をはじめとした製菓機械・食品加工機械を一堂に展示しました。

　お蔭様で盛況利に展示会を終えることができました。今回展示しました機械はカジワラカスタマーセンターユーザーテスト室にて実機生産テストを行うことが出来ます。是非営業マンにテストのご要望をお申し付けください。ご質問、ご来訪をお待ちしております。


展示会名

MOBAC SHOW 2023
2023モバックショウ（第28回国際製パン製菓関連産業展）
開催期間
 2月28日(火)～3月3日(金)
会　　場
 幕張メッセ
小間番号
 6ホール　6P-01

主な出展機

新型小型加熱撹拌機KRクオッコ

幅広い用途でご利用頂ける卓上加熱撹拌機に
自動調理タイプが新登場！

  • ●レシピに沿って原材料 を投入するだけで、あらかじめインプットされた プロセスに沿って全自動調理します。

【新製品】

全自動粒あんユニットCAT neo（キャットネオ）

つぶつぶやわらか、かたちそのまま、美味しい粒あん製造機
自動洗浄機能付で新登場！

  • ●粒あんの粒残り・形・硬さ・色　ニーズに合わせた粒あんを全自動で生産します。

【新製品】

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カラメルコーティングマシンKRS+CC

ひとつぶひとつぶきれいにカラメルコーティング

  • ●カラメルアーモンド用に開発した独自の撹拌機構により、一粒一粒解れ、きれいにカラメルコーティングされたカラメルアーモンドに仕上げます。

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電磁スチーム300 焼き込み炒め

炒飯・炒め物・焼きそばは、”焼き込み炒め”がポイント！
300℃対応でより高温に、より美味しく！

  • ●炒飯は、混合性抜群の新型撹拌子で効率良く撹拌し、焼き込み炒めるため、十分に火が入ったパラパラの炒飯に仕上がります。
  • ●炒め物は、野菜や肉もジューシーさはしっかり保持、大量調理でも本格的な味づくりが可能です。

【新製品】

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真空・加圧式　加熱・冷却乳化機Σ（蒸気加熱）

分散・乳化・撹拌・加熱・冷却の多工程を一括処理！
加圧機能が付いて新登場！

  • ●大気圧、加圧・真空下での、加熱・冷却・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことで、生産時間の短縮と脱気、省エネ・省コストを実現します。

【新製品】

詳細はこちら

IoT対応 クッキングミキサーOAM（蒸気加熱）

異常・故障の早期対応、製造プロセスのデジタル化を進める
IoT対応機新登場！

  • ●生産停止につながる重要部をセンサーで常時監視します。異常や故障が発生したら、自動で通報・連絡します。
  • ●生産品質や製造プロセスをデータ化できます。

【新製品】
　
その他出展機
小型製あんCASライン、蜜漬・豆煮くんKAM-05、煮炊撹拌機KRS、レオニーダーKH、パルパーうらごし機SI、湿式粉砕機KMW、食材投入機ほか製菓機械・食品加工機械