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MOBAC SHOW 2021のご案内

MOBAC SHOW 2019 カジワラブース

　 3月9日(火)～12日(金)までの4日間、インテックス大阪（大阪市住之江区）に て2021モバックショウ（第27回国際製パン製菓関連産業展）が開催されます。

　カジワラは、自動洗浄機能付の美味しい粒あん製造機「全自動粒あんユニットCAT neo」を展示会場にて発表します。省力・省人化に寄与する「投入機BD」、分解・洗浄が容易でサニタリー性が格段に向上した「スプリングレスサニ簡羽根シリーズ」（特許）や下記機種を出展します。

ご来場の際は、ぜひ弊社ブースまでお越しくださいますようお願い申し上げます。


展示会名

MOBAC SHOW 2021
（第27回国際製パン製菓関連産業展）
開催期間
 3月9日(火)～12日(金)
会　　場
 インテックス大阪
小間番号
 4号館　454

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主な出展機

全自動粒あんユニットCAT neo（キャットネオ）

つぶつぶやわらか、かたちそのまま、美味しい粒あん製造機
自動洗浄機能付で新登場！

  • 粒あんの粒残り・形・硬さ・色　ニーズに合わせた粒あんを全自動で生産します。

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無人化製あんライン小型CASライン（電気加熱）

美味しいお菓子は、美味しいあん作りから

  • 豆煮から脱水前まで全自動の小型製あんラインです。
  • スタートタイマーを使用することで、夜間に製あんすることができるため、作業時間の有効活用と省エネを実現、使い勝手が向上します。

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ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M（IH＋蒸気加熱）

大量短時間調理で手作りの美味しさを再現！

  • 加熱温度をボリュームコントロール、火加減を数値で把握できます。
  • 火を使わず排気が出ないから安全、安心、釜周りが暑くならず、冷房が効く作業環境を実現します。
  • 熱が鍋に無駄なく伝わるため、ランニングコストはガス釜の半分以下です。

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レオニーダーKH（蒸気加熱）

オールラウンドな生産に応えるベーシックマシン

  • 動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。

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加熱・冷却乳化機Σ（蒸気加熱）

プレミックス不要のオールインワンバッチ

  • 大気圧・真空下での、加熱・冷却・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことで、生産時間の短縮と脱気、省エネ・省コストを実現します。

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カラメルコーティングマシンKRS+CC

ひとつぶひとつぶきれいにカラメルコーティング

  • カラメルアーモンド用に開発した独自の撹拌機構により、一粒一粒解れ、きれいにカラメルコーティングされたカラメルアーモンドに仕上げます。

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卓上加熱撹拌機KRjrαIH（IH）

共回りを防ぎ焦げの発生を抑えるα機構を標準装備！

  • あん煉り機、すり鉢、ミキサーとして、使い勝手、用途の広さ、性能の良さをご満足いただける卓上加熱撹拌機シリーズ。少量生産、実験用、研究開発用にご活用ください。

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その他出展機
クッキングミキサーOAM、パルパーうらごし機SI、湿式粉砕機KMW、食材投入機、ピザ釜ほか製菓機械・食品加工機械