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鳥そぼろ

そぼろ下記は鳥そぼろを製造する最適機種の一例です。生産量にあわせて最適な機種をご提案いたします。
また、カスタマーセンターユーザーテスト室にて製造テストが可能です。

電磁スチームKRS+M(IH+蒸気加熱)

今までにない大火力と鍋温の立ち上がり
だからおいしくシャキシャキ、ジューシー

  • 加熱温度をボリュームコントロール、火加減を数値で把握できます。
  • 火を使わず排気が出ないから安全、安心、釜周りが暑くならず、冷房が効く作業環境を実現します。
  • 熱が鍋に無駄なく伝わるため、ランニングコストはガス釜の半分以下です。
電  源

3相 200V

熱  源
IH+蒸気
缶体容積
150~1,000L

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チャーハン用電磁スチームKRS+MX(IH+蒸気加熱)

ほぐし羽根がパラパラの炒め感を再現

  • 上下撹拌のほぐし用撹拌子により、チャーハンの製造が可能となります。
  • アタッチメントを交換することで。従来の電磁スチームで生産が可能な食品の調理ができます。
電  源

3相 200V

熱  源
IH+蒸気
缶体容積
150~1,000L

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カスタード・そぼろ用撹拌機KRS+H(W/F)

独自の分散機構で、分散させながら炒め上げ、均一に調理します

電  源

3相 200V

熱  源
蒸気/ガス/蒸気+IH
缶体容積
110~350L

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