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焼きそば 

下記は焼きそばを製造する最適機種の一例です。生産量にあわせて最適な機種をご提案いたします。
また、カスタマーセンターユーザーテスト室にて製造テストが可能です。

電磁スチームKRS+M(IH+蒸気加熱)

今までにない大火力と鍋温の立ち上がり
だからおいしくシャキシャキ、ジューシー

  • ●加熱温度をボリュームコントロール、火加減を数値で把握できます。
  • ●火を使わず排気が出ないから安全、安心、釜周りが暑くならず、冷房が効く作業環境を実現します。
  • ●熱が鍋に無駄なく伝わるため、ランニングコストはガス釜の半分以下です。
電  源

3相 200V

熱  源
IH+蒸気
缶体容積
150~1,000L

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レボルパンRFNα

シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに

  • ●間欠撹拌とかきとり羽根により、食材への火通りが良く、短時間で高温域まで品温が上昇します。
電  源

3相 200V

熱  源
ガス/IH
仕 込 量
12~50kg

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連続炒め機RFT(IH)

焦がさずカラッと炒め上げ、手作り同様の炒め感!

  • ●食材への火通りが良く、短時間で高温域まで品温が上昇します。また、ドラム内に水蒸気がこもらないため、食感の良い炒め物に仕上げます。
電  源

3相 200V

熱  源
IH
処 理 量
100~1,000kg/H

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煮炊撹拌機KRS(ガス加熱)

高温加熱が必要な調理に最適なガス加熱

ガス加熱は、高温での加熱撹拌が可能です。特に炒めものなど高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。

固定釜土式:小ロットの生産に適した、設置面積が小さい機械

電  源

3相 200V

熱  源
ガス
缶体容積
40~95L

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回転釜土式:鍋が傾動するため生産品の払い出し・清掃が容易

電  源

3相 200V

熱  源
ガス
缶体容積
65~240L

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外芯傾動式:鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機

電  源

3相 200V

熱  源
ガス
缶体容積
40~110L

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大型炒め機KRS+M(ガス加熱)

世界一大きなフライパン!直火炊き

  • ●ガス直火式で浅い鍋のため水分蒸発が早く、大量の炒め物を高熱・短時間で調理し、品質の高い炒め物に仕上げます。
電  源

3相 200V

熱  源
ガス
缶体容積
200~1,000L

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